北京清华长庚医院肾内科（通讯员 沈奇）夏季正是瓜果梨桃上市的时候，也是透析病友们容易发生高钾血症的时候。北京清华长庚医院肾内科血透室护士长武向兰带领护理人员利用中午两班透析间期，给病友及家属们做了饮食相关的宣教。

   钾是人体内不可缺少的元素，维持神经、肌肉的正常功能，血钾过高会引起心跳骤停，所以说高血钾是慢性肾病的“隐形杀手”一点儿也不过分。当透析病友从饮食中摄入的钾量远高于透析的排钾量，就会引起血钾升高。血清钾>5.5mmol/L称为高钾血症，血清钾>7mmol/L称为重度高钾血症。

    慢性肾病患者要限制摄入含钾高的食物和药物，含钾高的药物包括部分中药、某些降压药和保钾利尿剂等。高钾食品有香蕉、柑橘、土豆、西红柿、低钠盐、南瓜、茶叶等。通过冷冻、焯水、浸泡、弃去汤汁等方法可以减少食物中的钾。病友应根据个人情况、化验指标调整饮食，按时透析，夏季饮食更应预防高钾血症。

高钾食物排行（指100克可食用食品中的含量）