北京清华长庚医院肾内科（张少岩   李月红）

饮 食 篇

1.基本饮食

　　1）不能因为过年就暴饮暴食，以免体内毒素急剧堆积，病情加重。

　　2）过年期间难免大鱼大肉，肾病患者要限制脂肪摄入，以不饱和脂肪酸(茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等)为主。

　　3）多吃蔬菜，水果能补充大量维生素、果酸和矿物质，血糖控制平稳(餐后2h血糖10mmol/l以下，糖化血红蛋白7.0％以下)可以选用水果，水果最好在两餐间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。血钾偏高的患者要避免食用含钾过多的水果和蔬菜。严重高血钾的患者，需要降钾树脂的辅助治疗。而对于出现低钾血症的患者则需适量补充富含钾的食物。

　　4）限盐6g/天，如有高血压应<5g/天。少尿、高血压、浮肿的患者应限水，每天饮水量不超过尿量。

2.主食

　　慢性肾功能不全的患者可以选用麦淀粉或低蛋白大米作为主食，麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽提分离，使蛋白质含量从9.9%降低至0.6%以下。蛋白质代谢会产生含氮废物，通过肾脏排泄，肾病患者低蛋白饮食可以减少含氮废物的产生，减轻肾脏负担。

3.粗粮

　　粗制米、全麦面、杂粮(荞麦面、燕麦面、玉米、薯类等)，这些食物不会使血糖急剧增加，膳食纤维含量高，饱腹感强。单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(蔗糖、乳糖)及其制品，如糖果、点心、饼干、饮料、冰激凌、巧克力等可使血糖快速升高。晚期肾病患者常出现骨痛、骨质疏松、皮肤瘙痒等症状，要警惕血磷升高，避免食用高磷食物，如干豆类、硬果类、部分海产类、动物内脏、脑髓、可乐碳酸饮料等。

4.肾病患者能吃海鲜吗？

　　有些海鲜嘌呤含量高，容易造成尿酸升高或痛风，嘌呤含量高的如虾、蟹、贝类、秋刀鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等，慢性肾脏病合并痛风的患者要当心。

5.按时服药

　　过年啦，肾病患者不能因为一时高兴，忽略服药，按时服药保证平安过节。

预 防 篇

1. 预防感冒

　　春节期间气候寒冷，需要注意增加衣服，肾病患者体质虚弱，免疫功能低下，容易引起感冒，使病情复发或加重，注意保暖，预防感冒。

2. 注意饮食

　　高蛋白饮食、高嘌呤饮食、高盐饮食等可导致肾病加重，肾病患者适合清淡、富有营养、易消化的食物，过食肥甘厚补有损健康。

3. 规律运动  

　　冬季寒冷，运动减少会使身体气血淤滞，肾病患者应多参加力所能及的活动，促进血液循环。警惕长时间户外活动，血管收缩引起血压升高，增加心脑血管疾病的风险。