作者：北京清华长庚医院消化内科副主任医师聂飚  发布时间：2015-12-24 保健时报1057期第4版

　　胃癌是不治之症吗？其实依现在的医学技术，早期胃肠癌可以发现并且治愈。在身体还没有感觉到生病时，滋生的恶性肿瘤——消化道早癌，已经开始由一个癌细胞逃避了免疫细胞的监控而“一分为二”。分裂数年后，癌细胞偷偷而慢慢地“成长”起来。消化道早癌一般不会引起身体不适，大部分患者是因为其他胃肠道疾病到医院进行胃肠镜检查时“间接”被发现，这与人们缺乏筛查意识有很大关系。

　　对于早早癌，基本不被人们所注意。胃肠道早早癌早已是国际公认的癌变，称为黏膜内癌，也叫原位癌。如果是早早癌，不用开刀，在内镜下就可以完成治疗，并且大部分可以根治。

　　治疗早癌和早早癌，和我国传统医学提倡的治未病异曲同工。但是，防病重于治病，如果能防止癌症的发生，当然是上上策。其中，一个重要策略就是在年轻人中消灭寄生在胃中的幽门螺杆菌。日本以及我国台湾的研究发现，药物根除幽门螺杆菌可以降低30%~50%的胃癌发生率。幽门螺杆菌通过口口、粪口传播，如共餐时互相夹菜导致口水交叉，也会传染幽门螺杆菌。发达国家习惯进行分餐制，这就杜绝了幽门螺杆菌在公共场所的传播，大大降低了感染率。我们也可借鉴西方国家卫生进食习惯，预防幽门螺杆菌感染。实践证实，其可预防大部分十二指肠溃疡、胃溃疡和胃炎，提高生活质量。日本、韩国以及我国台湾的医学家和科学家告诉我们，很可能还能预防胃癌。

　　当然，癌症的发生和环境、饮食、感染、遗传等多因素相关。研究发现，良好的生活方式可以降低消化道肿瘤的发病率。比如，东方人移民西方几代人后的胃癌发病会下降很多，表明胃癌的遗传因素影响较低，主要和进食腌制食品以及幽门螺杆菌感染相关，因此西方人胃癌发病率很低。肠癌与环境因素特别是饮食因素关系密切。随着生活水平的提高，人们对于精细食品、动物脂肪和蛋白质的摄入量日益增多，蔬菜、水果等植物性食物摄入相对减少；加之饮食不规律、运动减少，抽烟、饮酒等不良生活习惯，导致身体无法摄取足够的膳食纤维，有毒物质长时间积聚在肠道内，从而导致癌症的发生。膳食纤维可增进肠道蠕动，缩短食物通过的时间，减少食物中所含的有害物质破坏肠黏膜的机会，同时还可以吸附带走部分有害物质。