“仲夏端午，烹鹜角黍，采艾悬于户上，踏百草，竞渡。”——《风土记》

端午节是我国传统佳节。早在一千多年前古人就已有记载，在仲夏时节，人们会悬挂艾草驱除蚊虫，通过食用粽子，野外踏青，竞赛龙舟等方式庆祝节日。这样的传统习俗代代相传延续至今，时至今日我们依然会在端午时节品尝各种口味的粽子，安排一场期待已久的旅行，或者参加、观看一场激烈的龙舟赛事，以此来寄托情思。

然而，在节日的烟火气中，对于经历了器官移植手术的“移友”们而言，欢度佳节的同时，往往也需要多一份的细心与留意。肾移植患者日常微妙的平衡状态，面对节假日高油、高糖、高热量的传统美食时，必须比常人保持更多的克制。以下便是为你梳理的一份端午节健康指南，助您在开心过节的同时，守护来之不易的健康。

饮食与粽子食用守则

端午节的头号美食粽子不知道是多少移友们的心头爱。北方粽子多小枣、豆沙等为主，香甜可口；南方粽子馅料丰富，腊肉、板栗、蛋黄、火腿等各有风味。但不管您爱吃哪一派的粽子口味，粽子多以糯米制成，粘性大、不易消化，且易升高血糖。过量食用加重脾胃负担，易导致腹胀、积食。咸肉粽、火腿粽等含有较高钠及脂肪，豆沙粽等甜粽则含糖量偏高。

针对术后不同阶段的患者，我们给出以下饮食建议：

移植术后早期（1-3月）患者：由于此时胃肠功能普遍较弱，不建议食用粽子，若实在想要尝试，可选择白米粽浅尝几口即可。

胃肠功能恢复患者：也应严格控制食用总量，一天建议以一个小粽子（100g）以内为宜。且由于糯米升糖较快，极易引起餐后血糖波动。对于移植后合并糖尿病或血糖偏高患者，更需提高警惕。建议在食用时优先选择杂粮粽或白米粽，避开红枣、豆沙等高糖馅料。同时讲究进食顺序，先吃蔬菜再吃粽子，并相应减少当餐主食分量。

此外，糯米粘性较大。消化难度较高，请尽量安排在早午餐时段，睡前2小时务必禁食，以免夜间消化功能下降引发不适。

端午节另一个美食——咸鸭蛋：其钠含量极高，过量摄入钠盐引发口渴，饮水量增加，加重水钠潴留，易诱发、加重高血压及水肿，给移植肾脏带来负担。建议患者减少食用咸鸭蛋等腌制类食物；若实在想吃，可将其作为菜肴的盐分来源，烹饪处理后少量食用，且控制好当天其他食物钠盐摄入量。

活动建议

端午时节气温一般会显著升高，暑热渐盛；降水挺多，湿度增大。高温高湿的气候也为细菌、霉菌的繁殖及蚊虫的滋生提供了温床。

对肾移植患者而言，这种气候条件更是暗藏多重健康风险，需提高警惕：

首先，湿热环境易引发呼吸道、胃肠道、皮肤感染。移友们外出活动应尽量避开人多复杂环境，佩戴口罩。注意饮食卫生，一旦食物变质或蚊虫影响，易引发腹泻、呕吐等症状。外出就餐选择卫生有保证的餐厅，避开生冷凉拌食物。注意皮肤清洁，出汗较多时及时更换贴身衣物。

其次，高温易引发脱水，需注意及时补充水分，保证尿量。同时，过度吹空调降温易引发感冒及血压波动，需加以防范。此外，夏季紫外线也会相应增强，移植患者外出活动应注意防晒，避免长时间受到紫外线照射。

端午佳节，粽叶飘香，，这份属于夏日的传统与温情，同样属于每一位努力生活的移友。

健康是享受节日喜悦的基石，无论是管住嘴、护好肾，还是防感染、稳作息，这些看似麻烦的“小规定”，都是为了我们能更长久、更安稳地拥抱每一天，愿大家都能度过一个平安、健康、舒心的端午佳节。

北京清华长庚医院肾移植科全体医护人员祝您和家人端午安康，平安喜乐！